Szczegóły:
Imię: Uniesław
Ulubione warzywa: marchew
Ulubione zioła: fenkuł włoski
Przepisy kulinarne: Pieczeń wołowa marynowana w słoikach (porcja na l-litrowy słój). 1,5 kg wołowiny bez kości, 10 dag smalcu lub oleju, sól, 1,5 szklanki octu, 1 szklanka wody, 3 liście laurowe, tymianek, kilka ziaren pieprzu, jałowca i ewentualnie angielskiego ziela. Wodę z octem i korzeniami zagotować i ostudzić. Mięso dobrze wymyć, włożyć do kamiennego lub emaliowanego garnka, zalać bejcą, przykryć i zostawić na 2 dni. Następnie wyjąć mięso z zalewy, odsączyć, osolić, obsmażyć na gorącym tłuszczu i dusić z niewielką ilością wody, aż będzie na wpół miękkie. Gorące pokrajać w grube plastry i wkładać do przygotowanego, idealnie czystego słoja, zalewając sosem od duszenia. Wytrzeć brzegi słoja, zamknąć i tyndalizować - jak zwykle.
Poradnik kulinarny: Solenie i peklowanie mięsa. Mięso może leżeć w soli tak długo, jak to "wytrzymuje". Czas ten zależy od wielkości kawałków mięsa (mniejsze - krócej), od dalszego jego przeznaczenia, a także od temperatury przechowalni i zwykle wynosi od 14 do 30 dni. Mięso peklowane w solance przechowuje się od 6 do 30 dni (w temperaturze 4-5°C). Mięso obrane z kości i tłuszczu można przetrzymać dłużej.
Twoja kuchnia: pachnąca rumiankiem
Kosmetyki: Peeling dzięki wyjątkowej formule opartej na kompleksie detoksykującym oraz złuszczających drobinkach z kokosa błyskawicznie poprawia kondycję i wygląd skóry, usuwa zrogowaciały naskórek. Masaż przy pomocy peelingu z ekstraktami guarany i soczystej pomarańczy stymuluje mikrokrążenie i dotlenia skórę, dzięki czemu minimalizuje widoczność nierówności oraz redukuje cellulit. Energizująca kompozycja zapachowa działa antystresowo i odprężająco, ciało odzyskuje młodzieńczą gładkość i sprężystość. Polecany do wszystkich rodzajów skóry.
Motto: * Łatwość z jaką kobiety mówią nie. Ta zdolność odmowy. To nie, będące u nich zawsze w pogotowiu - i kiedy znajdą je w sobie, są bez litości
Ulubione miejsca: Opinogóra. Neogotycki zameczek z lat 20-tych XIX wieku był darem ślubnym dla Zygmunta Krasińskiego od jego ojca Wincentego Krasińskiego, generała gwardii Napoleona. W latach 60 XX wieku w Opinogórze rozgościło się Muzeum Romantyzmu, w którym można oglądać pamiątki rodzinne Krasińskich i eksponaty związane z epoką napoleońską, prezentujące romantyzm w Polsce, wydarzenia historyczne, sztukę, muzykę i modę tych lat.
Cel podróży: Białystok. Innym wartym obejrzenia miejscem jest Rynek Kościuszki. Obok Muzeum Państwowego znajduje się Ratusz. Powstał on w latach 1745-1761. Po zniszczeniu go w 1940 r., odbudowany został dopiero w latach 1954-1958. Jego główny korpus łączy się narożnikami z czterema alkierzami. Nad budynkiem wznosi się wieża zegarowa o wysokości 32 m z barokowym hełmem, latarnią i iglicą.