Szczegóły:
Imię: Narcyza
Ulubione warzywa: fasola kolorowa
Ulubione zioła: tymianek
Przepisy kulinarne: Pikle warzywne bez ogórków. 25 dag marchwi, 2 kalafiory lub l kg brokulów, średniej wielkości seler, 15 malutkich cebulek (dymka), korzeń chrzanu, 4 łyżki musztardy, 1,5 szklanki octu (4-procentowego), sól, cukier, liście laurowe, ziele angielskie, kolendra, pieprz. Warzywa powinny być świeże, jędrne. Trzeba je oczyścić, umyć i odsączyć. Kalafiory podzielić na różyczki, skracając łodygi, a brokuły pokrajać, nie usuwając delikatnych, zgrubiałych łodyg. Marchew i seler pokrajać w krążki i w paski. Cebulki obrać, ale nie dzielić. Wszystko wrzucić do wrzącej wody z dodatkiem soli i cukru i gotować, aż zmięknie; kalafiory dodać na ostatku, bo wystarczy je gotować 10 min. Miękkie warzywa odcedzić i układać w wyparzonych słoikach, przekładając strużynami chrzanu. Ocet zagotować z wodą (2 szklanki), dodając przyprawy: liście laurowe, angielskie ziele, kolendrę, ewentualnie pieprz i 4-5 łyżeczek cukru. Po zagotowaniu wymieszać zalewę z musztardą i zalać nią warzywa w słoikach, zamknąć nakrętkami i ewentualnie pasteryzować ok. 10 min w temperaturze ok. 90°C. Dla kogo te pikle byłyby za ostre, można je wykorzystywać jako dodatek do sałatek.
Poradnik kulinarny: Przechowywanie suszu. A więc grzyby suszone przechowywać np. w blaszanym, szczelnie zamykanym pudełku, w słoikach z zakrętkami typu twist-off, w drewnianych czy plastykowych - byle szczelnych - puszkach lub skrzyneczkach. Jeśli jednak opakowanie jest przeźroczyste, np. szklane, trzeba słój zakryć od wewnątrz czy z zewnątrz ciemnym, np. pakowym papierem, by światło nie dochodziło. Skrzynki i inne opakowania też wyłożyć papierem. Grzyby suszone w wiankach, które zwyczajowo zawiesza się w kuchni - lepiej przechowywać w opakowaniu i odcięte od dostępu światła, by zbyt szybko nie wietrzały.
Twoja kuchnia: ślepa
Kosmetyki: Antycellulitowo - ujędrniający balsam do ciała 200ml. Pragniesz ujędrnić swoją skórę i zmniejszyć widoczność cellulitu? Antycellulitowo-ujędrniający balsam do ciała AA Ciało Szczupłe jest odpowiedzią na Twoje potrzeby.
Motto: * codziennie jesteś nowym człowiekiem
Ulubione miejsca: Bociania wioska. We wsi znajduje się stacja terenowa Polskiego Towarzystwa Ochrony Ptaków. Dużą atrakcją jest wieża widokowa, z której doskonale można obserwować i fotografować bociany, poznać z bliska ich świat i zwyczaje. Żywkowo, woj. warmińsko-mazurskie, pow. bartoszycki, koło przejścia granicznego w Bezledach.
Cel podróży: Malawicze. W Malawiczach Dolnych znajdują się wiatraki: drewniany z 1934 r. i koźlak oraz drewniany paltrak z 1946 r. Zaś w Malawiczach Górnych zachował się wiatrak w dobrym stanie, należący do grupy wiatraków sokólskich. Ponadto w Malawiczach Dolnych można zobaczyć głazy pochodzące z rozpadu wielkiego eratyka, wystające częściowo na powierzchni ziemi. Fragmenty ich obwodów wynoszą 11,5 m; 6,2 m i 6 m, a wysokości od 1,8 do 2 m.