Eufemiusz, lat, - kulinarne

Eufemiusz, lat, - kulinarne

poznaj nowych kucharzy...

Szybkie linki: Start | Mapa strony

kulinarne


Szczegóły:

Imię: Eufemiusz
Ulubione warzywa: burak ćwikłowy
Ulubione zioła: dzika róża
Przepisy kulinarne: Lecsó - czyli węgierska potrawa. l kg zielonej papryki, 75 dag pomidorów, 7 dag smalcu, 15 dag cebuli, 2 dag soli, 5 g sproszkowanej papryki, 3 dag wędzonej słoniny. Pomidory (obrane ze skórki) krajemy na ćwiartki. Paprykę czyścimy z nasion i gniazd nasiennych, krajemy na dość szerokie kawałki. Słoninę krajemy w drobną kostkę, smażymy, dodając smalcu i drobno posiekaną cebule. Gdy ta się zarumieni, dodajemy pomidory i paprykę. Dusimy, aż zmiękną i wtedy dodajemy ostrą papryczkę i solimy do smaku. Przygotowując konserwę np. na wycieczkę, możemy wkrajać do lecsó obrane ze skórki i osobno ugotowane parówki albo pokrajaną obraną kiełbasę, chwilę poddusić, a gdy wszystko będzie gorące - przełożyć do słojów i pasteryzować ok. 45 min w temperaturze 90°C.
Poradnik kulinarny: Zamrażanie mięsa. Pojemniki z surowcem płynnym lub półpłynnym (np. z zupą, masą jajeczną, z sokami czy przecierami) nie powinny być całkowicie wypełniane, gdyż podczas zamrażania ich zawartość powiększa swoją objętość. Wszelkiego rodzaju wypieki - od ciast do chleba - pakuje się w folię aluminiową, a przy odmrażaniu razem z nią wstawia do piekarnika, aby się odświeżyły. Wszystkie paczki wstawione do zamrażalnika trzeba dokładnie i czytelnie oznakować, np. włożyć kartkę do woreczka foliowego. Na takiej kartce powinno być wyraźnie napisane; jaka jest zawartość i przeznaczenie opakowania, np. kotlety schabowe, pyzy z mięsem, wołowina na pieczeń. Poza tym należy zapisać wagę lub liczbę sztuk, zawartą w jednym opakowaniu, i koniecznie - datę zamrożenia oraz termin ważności.
Twoja kuchnia: otwarta na całe mieszkanie
Kosmetyki: Energizujący peeling do mycia twarzy 30+. Składniki. Isotonic Formula wzbogacona ekstraktem z alg zielonych pobudza skórę i dostarcza jej cennych biopierwiastków. Stosowanie. Nanieść peeling na wilgotną skórę twarzy i szyi. Rozprowadzić, delikatnie masować skórę, a następnie spłukać letnią wodą. Stosować codziennie.
Motto: * Usiądź na ziemi a twe własne ślady znikną i nie będziesz musiał przed nimi uciekać.
Ulubione miejsca: Park Narodowy „Ujście Warty”.Polder Północny oddzielony jest od bezpośredniego wpływu wód Warty wałem przeciwpowodziowym zbudowanym równolegle do koryta rzeki. Poziom wód jest tam więc znacznie niższy niż na lewym brzegu Warty i stosunkowo stabilny.
Cel podróży: Sokółka. W XV wieku w Sokółce wzniesiono dwór myśliwski zwany Suchołda, który znajdował się w pobliżu traktu łączącego Warszawę z Wilnem. Później powstała tu osada, wchodząca w skład dóbr grodzieńskich. Ziemie te nadał król Zygmunt I Stary Królowej Bonie w 1524 r. Pod koniec XVI w. osada otrzymała prawa targowe, a w 1608 r. prawa miejskie magdeburskie od króla Zygmunta III Wazy.


sprawdź ten przepis kulinarny:


Wpisz swój adres e-mail:
Wpisz treść wiadomośći: