Szczegóły:
Imię: Eryka
Ulubione warzywa: brokuły jarmuż
Ulubione zioła: podbiał pospolity
Przepisy kulinarne: Sok pomidorowy z papryką. 1 l przecieru pomidorowego, 1 kg papryki czerwonej słodkiej, 1 kg cebuli, 3-4 ząbki czosnku, kolendra, ewentualnie cynamon, strączek papryki ostrej lub ostra papryka sproszkowana, sól, cukier, olej. Oczyścić paprykę z gniazd nasiennych, pokrajać i udusić z obraną i pokrajaną cebulą, ząbkami czosnku, solą, nasionami kolendry i ewentualnie szczyptą cynamonu oraz kilkoma łyżkami oleju i wrzącej wody. Gdy warzywa będą miękkie, przetrzeć je przez sito (można ewentualnie przedtem zmiksować). Wymieszać przecier z przecierem pomidorowym i trochę odparować, tzn. gotować w szerokim rondlu, przyprawiając do smaku solą i cukrem. Wrzącym sosem napełniać gorące butelki lub słoiki, nalać na wierzch nieco oleju, natychmiast zamykać i przeprowadzić tzw. suchą pasteryzacje. Można też napełnione naczynia pasteryzować w kotle ok. 30 min w temperaturze ok. 90°C.
Poradnik kulinarny: Zamrażanie mięsa. Mięso przeznaczone do zamrożenia musi być dojrzałe. Mięso niedojrzałe - a wiec bezpośrednio po uboju - jest twarde, łykowate, niesmaczne i źle przyswajalne. Aby stało się kruche, soczyste, smaczne, łatwo strawne i dobrze przyswajalne, w zawartych w nim glikogenie i białkach muszą zajść pewne zmiany chemiczne. Polegają one na działaniu enzymów hydrolizujących białko w komórkach mięsnych. W praktyce mięso trzeba przetrzymać w chłodni, w temperaturze l-4°C. W tych warunkach nie zamarza, a procesy gnicia są zahamowane. Dojrzewanie mięsa przyspiesza zaprawa z octu. Mięso dojrzałe poznaje się po kilku cechach: naciśnięcie palcem pozostawia nieco wilgotne wgłębienie, barwa jest zbliżona do barwy mięsa świeżego, zapach - miły, a tkanki - z połyskiem i sprężyste. Dojrzewanie trwa zwykle kilka dni (dziczyzna dojrzewa dłużej).
Twoja kuchnia: otwarta na salon
Kosmetyki: Antycellulitowo - ujędrniający balsam do ciała 200ml. Receptura balsamu zawiera nowoczesny kompleks Cellu BALANCE, który pobudzając mikrokrążenie, stymuluje spalanie tkanki tłuszczowej i zapewnia precyzyjne i długotrwałe działanie antycellulitowe. Dzięki połączeniu czterech wysoce skutecznych substancji aktywnych (olej abisyński, olej buriti, masło Shea i witamina E) skóra staje się jędrniejsza, bardziej odżywiona i zregenerowana. Naturalna betaina wraz z gliceryną zapewniają optymalne nawilżenie i miękkość Twojej skóry.
Motto: Żal wystarcza sam sobie, ale aby osiągnąć prawdziwą radość, trzeba ją z kimś podzielić
Ulubione miejsca: Baranów. Na prawym brzegu Wisły, lśni najcenniejsza i najpiękniejsza dawna rezydencja magnacka-Zamek w Baranowie Sandomierskim. Ten imponujący obiekt architektury renesansowej, jest jednym z najlepiej zachowanych w Europie.
Cel podróży: Białystok. Kościół był przebudowany w XVIII wieku, kiedy zmieniono okna na eliptyczne i w XX wieku, gdy zmieniono prezbiterium. Jest to budowla obronna, późnogotycko-renesansowo-barokowa, jednonawowa, oskarpowana, przykryta wysokim dwuspadowym dachem. W zachodniej części znajduje się wieża przykryta hełmem barokowym. Zachodnia i częściowo południowa strona otoczona jest murem z okazałą bramą i basztą.