Szczegóły:
Imię: Eleonora
Ulubione warzywa: czosnek
Ulubione zioła: róża dzika
Przepisy kulinarne: Soja - nazywana mięsem Wschodu - jest niezwykle, jak na roślinę, bogata w białko i tłuszcze, a przy tym zawiera witaminy i sole mineralne. Z nasion roślin strączkowych - jest bezapelacyjnie najcenniejsza! Można ją zbierać po całkowitym dojrzeniu i wyschnięciu, jak groch, fasole czy soczewice. Można też zbierać nasiona podczas dojrzewania, gdy nie są jeszcze suche. Pasteryzuje się je same lub jako składnik potrawy.
Poradnik kulinarny: Wędzenie mięsa. Raczej nie będziemy wędzić w warunkach domowych, ale może warto wiedzieć, że zabieg ten wymaga wędzarni, która daje tzw. zimny dym, bo ten powoli przenika do coraz głębszych warstw mięsa, co trwa 12-14 dni. Mięso musi być tak zawieszone w wędzarni, aby kawałki nie stykały się ze sobą, a palenisko nie może znajdować się bezpośrednio pod zawieszonymi wyrobami mięsnymi. Przez pierwsze 2-3 dni mięso tylko się obsusza, a dopiero potem wędzi. W tym czasie należy podrzucać na palenisko gałązki świeżego jałowca, bo mięso nabiera dzięki temu nie tylko pięknego, apetycznego aromatu, ale i ładnego, ciemnego koloru. Poza jałowcem używa się drewna olchowego, bukowego, dębowego lub trocin z tych że drzew. Nie nadaje się ani drewno, ani trociny sosnowe, bo mają dużo żywicy. Wędzenie mięsa. Codziennie należy ułożyć na palenisku kilka grubych polan, zapalić je, a potem nasypać wilgotnych trocin, dzięki czemu obfity dym staje się wilgotny i zimny. Wymaga to 2 godzin pracy dziennie: trzeba też do wędzarni często zaglądać, nie zostawiając jej bez dozoru. Naturalnie, że każde zakonserwowane mięso - solone, wędzone itp.- trzeba zawsze bardzo starannie zabezpieczać przed muchami i kurzem. Muchy - jak tylko mają ku temu okazję - składają na mięsie jajeczka, a potem wylęgłe "robaki" czynią spustoszenie.
Twoja kuchnia: wąska i ciemna
Kosmetyki: Antycellulitowo - wygładzający żel do pielęgnacji ciała 200ml. Żel zawiera nowoczesny kompleks Cellu BALANCE, który stymulując spalanie tkanki tłuszczowej, zapewnia intensywne i długotrwałe działanie antycellulitowe. Escyna zawarta w ekstrakcie z kasztanowca oraz mentol i ekstrakt z ananasa, dzięki właściwościom drenującym, poprawiają mikrokrążenie w strefach objętych cellulitem, wspomagają metabolizm tłuszczów i przyspieszają redukcję cellulitu. Olej abisyński i gliceryna przywracają gładkość i sprężystość skóry, sprawiając, że staje się miękka w dotyku.
Motto: Niepełne szczęście to tak jak urwany pocałunek
Ulubione miejsca: Wawel. Pierwszy zamek wzniesiono na Wzgórzu Wawelskim już w XI wieku. Przez ponad 500 lat, do czasu przeniesienia stolicy do Warszawy, Wawel był główną siedzibą władców Polski. Za panowania Jagiellonów zespół romańskich budowli przebudowano na piękną renesansową rezydencję.
Cel podróży: Krynki. Krynki są miejscowością unikalną na skalę kraju. Plan miasta przypomina gwiazdę, z naroży której wychodzi 12 ulic. Środek owej gwiazdy był niegdyś rynkiem obecnie znajduje się tam skwer. Ulice powiązane są ze sobą siecią przecznic i wąskich zaułków. Poza czterema szosami wylotowymi, ulice są brukowane, co dodaje im swoistego uroku. Przeważają tu budowle drewniane, głównie przedwojenne.