Szczegóły:
Imię: Ciecierad
Ulubione warzywa: cebula zielona
Ulubione zioła: naparstnica wełnista
Przepisy kulinarne: Papryka kiszona z ogórkami. Wiadomo, że ogórki nie mają wiele wartości odżywczych, a papryka - przeciwnie - zawiera sporo witaminy C, i to prawie niezniszczalnej. Brak w niej bowiem enzymu askorbinazy, który towarzyszy tej witaminie w wielu innych warzywach i owocach i który ułatwia szybki rozkład kwasu askorbinowego. Na 75 dag ogórków - 25 dag papryki; na l l wody - 3 dag soli, kilka ząbków czosnku, koper razem z baldachami, liście czarnej porzeczki, dębu, chrzanu i trochę wiórków z korzenia chrzanu. Najpierw należy kisić ogórki, jak zwykle, np. w kamiennym garnku, a gdy skończy się pierwsza faza fermentacji i będą ledwo zakiszone, dodać obrane i wymyte papryki (całe lub pokrajane). Przykryć, obciążyć i przechować w chłodnym miejscu lub przełożyć do słoików i krótko zapasteryzować.
Poradnik kulinarny: Szczaw pasteryzowany. Cała tajemnica udania się konserwy polega na tym, aby temperatura nie opadła poniżej 75-80°C, czyli wszystko trzeba robić "na gorąco". Stygnące, więc kurczące się powietrze powinno wciągnąć korek do środka, a w przypadku nakrętki zassać ją. Jeśli jednak coś się nie udało, można jeszcze ratować przetwór, pasteryzując nie domknięte butelki w wodzie o temperaturze ok. 80°C przez ok. 20 min. Jak zawsze - woda musi mieć taką samą temperaturę, jaką ma szczaw w butelkach, które wstawiamy do kotła, a po pasteryzacji należy butelki szybko ochłodzić. Szczaw pasteryzowany w wodzie może już nie mieć tak intensywnego, pięknego koloru, jak przy pasteryzacji suchej. Zabieg ten wymaga nieco więcej pracy, ale daje konserwę prawie nie różniącą się od świeżych liści.
Twoja kuchnia: pachnąca rumiankiem
Kosmetyki: Energizujący peeling do mycia twarzy 30+. Składniki. Isotonic Formula wzbogacona ekstraktem z alg zielonych pobudza skórę i dostarcza jej cennych biopierwiastków. Stosowanie. Nanieść peeling na wilgotną skórę twarzy i szyi. Rozprowadzić, delikatnie masować skórę, a następnie spłukać letnią wodą. Stosować codziennie.
Motto: * Kto nigdy nie był dzieckiem nie może stać się dorosłym.
Ulubione miejsca: Wigierski Park Narodowy. Wigierski Park Narodowy jest kwintesencją wszelkiego rodzaju form polodowcowych. „Fachowiec” uzbrojony w podręcznik geologii znajdzie tu moreny czołowe i denne, ozy, kemy, równiny sandrowe i inne formy pozostawione przez lodowiec. Turysta zaś zobaczy miłe dla oka pagórki z zagłębieniami wypełnionymi oczkami wodnymi i jeziorami, krajobraz przypominający trochę Skandynawię a trochę zielony hobbiton z powieści Tolkiena.
Cel podróży: Sokółka. Miasto leży na obszarze Wzgórz Sokólskich, w pobliżu rzeki Sokołdy (prawy dopływ Supraśli). Liczy około 21 tys. mieszkańców. Znajduje się tu ważny węzeł drogowy i kolejowy położony przy międzynarodowej trasie wiodącej z Warszawy do Petersburga. Jest ośrodkiem przemysłu drzewnego, spożywczego i metalowego.