Szczegóły:
Imię: Artemizja
Ulubione warzywa: kapusta biała
Ulubione zioła: tymianek
Przepisy kulinarne: Sałatka z zielonych pomidorów I. Pomidory zielone zawierają wprawdzie trochę solaniny, ale podczas gotowania przechodzi ona do wody, którą się odlewa. Ponadto jada się takiej sałatki niewiele, więc nie powinna zaszkodzić. Bierzemy takie pomidory, które już na pewno nie dojrzeją przed przymrozkami. Czasem chodzi o to, by choroba, zwana zgnilizną ziemniaczaną (objawiająca się najpierw brązowymi plamami, a następnie psuciem się całego owocu), nie zniszczyła całej uprawy i zbiera się te zielone owoce, które jeszcze są zdrowe. 4 kg zielonych pomidorów, 12 cebul, filiżanka soli, 1 l octu 6-procentowego, 50 dag cukru, po łyżeczce goździków, angielskiego ziela, pieprzu, liści laurowych, kolendry, cynamonu i imbiru, 2 łyżeczki gorczycy. Pomidory blanszujemy, odcedzamy i krajemy w talarki, a cebule - w cienkie plasterki. Zasypujemy solą warzywa w misce, mieszamy i zostawiamy na noc. Na drugi dzień odciskamy z soku. Przygotowujemy zalewę, gotując ocet z cukrem. Część płynu odlewamy, a w reszcie gotujemy na maleńkim ogniu przez ok. 15 min zawinięte w kawałek gazy przyprawy. Potem należy usunąć woreczek z gazy i wlać ocet zaromatyzowany przyprawami do octu z cukrem. Wstawić na ogień; gdy zawrze, włożyć pomidory i gotować bardzo krótko, aby się plastry nie rozpadły. Dodać gorczycę, rozlać do słoików, zamknąć i "pod kocyk".
Poradnik kulinarny: Zamrażanie mięsa. Dobra gospodyni ma też zeszycik, w którym wpisuje te same dane w odpowiednich rubrykach. Dzięki temu wie, jakie ma zapasy i kiedy powinna je zużyć. Mrożonki bowiem także w zamrażarce (temperatura od -18 do -20°C) nie powinny być przechowywane zbyt długo. Ułożyć mięso w garnku kamiennym i gęsto obłożyć plastrami cebuli i wiórkami pietruszki; ułożyć mięso w garnku kamiennym, obłożyć plasterkami cebuli, poszatkowaną włoszczyzną i zalać ostudzoną zaprawą z 1/2 l przegotowanej wody, 1/2 l octu 6-procentowego i takich przypraw, jak: angielskie ziele, liście laurowe, czosnek pokrajany w piórka; stosuje się tę metodę zwłaszcza do baraniny i wołowiny, a bez octu - do wieprzowiny.
Twoja kuchnia: otwarta na salon
Kosmetyki: NanoPlatinum Peptyd stymuluje produkcję kolagenu I i III oraz pobudza komórki do autoregeneracji. Glukan poprawia elastyczność i jędrność skóry twarzy i wokół oczu. Zmarszczki ulegają spłyceniu.Przeciw cieniom, opuchnięciom i zmarszczkom.Bioekstrakt drożdżowy zmniejsza opuchnięcia i cienie pod oczami. Redukuje wyraźnie zaznaczone zmarszczki.
Motto: Milczącym nie można odebrać słowa.
Ulubione miejsca: Katedra gnieźnieńska. W podziemiach zobaczyć można m.in. najstarszy w Polsce napis nagrobkowy z ok. 1006 r. oraz odkryte podczas badań archeologicznych relikty oratorium z końca IX w., fragmenty murów bazyliki Mieszka I, fragmenty ceramicznej posadzki i stipes, na którym znajdował się ołtarz ze złotym relikwiarzem św. Wojciecha. Skarbiec katedralny jest obecnie obok jasnogórskiego i krakowskiego, najbogatszym skarbcem sakralnym.
Cel podróży: Szlak Tatarski. Wraz z rozwojem osadnictwa tatarskiego na ziemiach Wielkiego Księstwa Litewskiego powstawały osady, które obecnie znajdują się na terytorium Polski, Białorusi i Litwy. Dlatego za ważne uważam również pokuszenie się o stworzenie trasy turystycznej obejmującej swym zasięgiem tereny leżące poza granicami kraju.